美食報導-意式餐廳

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孔淑柔
Consuelo Roncacci/(意)

  各位同學,我现在给你们介绍一下一家義式餐饮店,它的名字是「Casa Rossi」(相当于義大利文的「红房子」)。餐馆座落于新北市新庄区中正路上,餐馆离輔仁大学门口走路至少要七分钟。负责人告诉我这个地方是2004年开张的,不算新餐廳了。这家意大利饭馆最吸引外国人的地方就是食物的口味。每次顾客来这儿,可以品尝不同的菜色。从意大利面、意式炖饭到沙拉、義式面包,这个地方都供应。除了意大利的传统菜以外,还供应各式各样的比萨饼,比如玛格丽比萨、那不勒斯比萨等等。

  这家餐饮店的店面比较小,也没有一般的義大利餐馆热闹,但是这个地方的服务不比我国家的差。我觉得主厨的作法跟意大利传统的不一样,可是料理很可口,色香味俱全。负责人跟我说从星期一到星期六中午供应商业午饭。因为在这里吃饭既不太贵又愉快,所以很受欢迎。很多顾客觉得這家餐廳是新庄最地道的意式餐饮店。客人很多,但一般晚上八点比较多。每天早上七点以前,他们就开始烹调,至少工作十五个小时,直到晚上十一点才休息。

  我选择这家餐馆,因为我认为这儿料理的口味跟義大利料理的差不多,所以如果我的朋友想试试一些典型的、傳統的義大利菜,我肯定向他推荐这个地方。