大家好！我是來自美國的黃美善。今天我要談的是我最愛的台灣小吃-蔥抓餅。

　　小時候我很挑食， 老是不吃健康的食物，而吃一大堆所謂的垃圾食品。不知道是否是因為綠色蔬菜吃起來淡而無味的關係，從小我就一直遠離綠色的食物，媽媽還得每天想盡辦法勸我 吃蔬菜。還記得有一天，我把魚餅裡面的蔥拿掉，媽媽為了哄我吃下去，就說：「多吃蔥可以讓你變得更聰明哦。」天真的我因此上了媽媽的當，從此我就愛上了蔥。我知道媽媽可能忘了這件事，但是由於那次的經驗，現在我什麼食物都吃，什麼都試，包括所有的蔬菜。

　　來台灣以前，很多人都告訴我：「台灣的小吃是獨一無二的！」但是我一直認為朋友誇大不實。可是在三個月前來到台灣以後，我所有的疑惑就消失無蹤了，在姐姐帶我去夜市的攤子品嚐過臭豆腐、大腸包小腸跟其他的小吃以後，我才恍然大悟，原來他們一點兒也沒騙我。

　　雖然台灣美味的小吃數之不盡，但對我而言，沒有一樣比得上一般人認為既平凡又不起眼的蔥抓餅。當我嚐了第一口蔥抓餅，就認定它是我最喜愛的台灣小吃！它的外 形像蔥油餅，有酥脆的麵皮，綿密的口感，一咬下去，那滋味就一絲絲在口中散開，散發出陣陣蔥香，簡直是人間極品。每次經過蔥抓餅的攤子，我總是不禁眼睛發 亮，嗅覺也頓時變得敏銳起來，活像一個飢餓良久的小孩一樣。可能有人覺得這話未免太荒謬，但是，蔥抓餅的滋味已經深深地吸引了我，讓我無法自拔。

　　 現在每隔幾天，我就會去宿舍樓下那家老闆尚未取好店名的早餐店買蔥抓餅跟熱豆漿。那裡的老闆黃叔叔常跟我聊天，甚至連我所提出的天南地北的問題也都毫無保留地一一回答。黃叔叔告訴我，他每天跟他太太清晨四點就起床準備材料，六點開門做生意，直到東西全賣光了才休息。當我問他每天這樣子工作辛不辛苦時，他就回答我：「哪裡算辛苦？為了家人，這是應該的。」聽了這番話以後，不禁讓我想起遠在美國的雙親。

　　真奇怪！僅僅是買一個蔥抓餅，怎麼會讓我印象這麼深刻呢? 再想得深入一點兒，或許是因為我從蔥抓餅身上找到了家鄉的親切感和媽媽的味道吧！所以每當我吃葱抓餅的時候，就在心中油然升起那種溫暖的感覺。可見，看似平凡的食物，其實並不平凡，因為它可能隱藏著一段扣人心弦的故事，您說是嗎？