材料：牛胸部小排骨，美式烤肉醬汁（甜的，包含蕃茄、醋、香料、糖等。深咖啡色的。）

方法：烹飪前，先將肉切成三份。塗上醬汁。（如果您想要有更濃郁的味道，可以把肉泡在醬汁内幾個小時。）把肉放在密封鍋。開低溫（七十七度左右），等三個小時。將肉取出，上菜！

你是在什麽地方吃到這道菜的？
是我的朋友徐浩恩教我這個食譜的。

這道菜有什麽特別的味道？
嫩的、甜的、可口的。

其他要告訴同學的事情？
烤肉的時候，耐心很重要。肉的表面一定不能烤焦，可是肉的中心得烤熟。因爲用的是密封鍋，所以肉不會乾硬。新鮮也很重要。肉越新鮮越健康及好吃。別把肉冷凍。解凍後的肉烤起來味道不一樣。