今天我想比較比較日本和台灣的夜市。我個人認為,在台灣,夜市是一種文化,也就是說,在生活上經常看得到。不過在日本,我們沒有像台灣這麼大而且靠人民的生活那麼近的夜市。實際上,我們有一種像台灣的夜市,就叫做「屋台」,不過在平常的生活中是看不到的,只有在像夏天的煙花節、賞櫻花或是yosakoi祭那樣特別的節日才能看得到。
在台灣的夜市裡,賣的東西相當多,簡直可以說是應有盡有,日本的就不像台灣那樣有各式各樣的東西。在日本的屋台,多數的攤子賣的是食物,而且各地方一定有的食物是炒麵、章魚燒、剉冰等等,還有,絕對會賣啤酒。大概地說,那裡所有的,不是食物就是遊戲,根本沒有衣服或是日用品那類的東西。另外,在夏天的祭典上,有撈金魚、玩悠悠球和打靶等遊戲,相當有意思。其中在煙花節的時候,多半的人穿著浴衣,一邊看煙花,一邊吃屋台買的東西和喝酒。
日本的屋台跟台灣的夜市比起來,實在有很多不相同的地方,比方說,交通跟衛生方面。在台灣,不管有多少人,夜市的路上還是有車子跟摩托車來來去去;如果是日本的話,路上不會有車子,因為那條路會暫時禁止通行。還有,在衛生方面。日本人對衛生很關心,所以政府對衛生的要求也很嚴格。我個人覺得,要是在日本有像台灣這樣的攤子,政府應該會說不准賣東西,因為有衛生方面的問題。
除了這些特別的日本夜市以外,還有一些例外的情形,這個情形連在日常生活上也可以看得到。可以在哪裡看得到呢?就是在日本的福岡。在福岡的街上,有一些只在晚上才開的小吃店。每一個攤位都各有不同的料理,像是拉麵、關東煮(oden)和烤雞肉串什麼的,差不多都是配酒的東西。對福岡人的上班族來說,跟同事喝酒以後,再一起去屋台吃拉麵,是非常有意思的活動。
我也去過屋台,我很喜歡那裡的的氣氛,好像是回到以前日本的感覺似的。