少塊肉沒什麼大不了!
It's Not Hard to Eat Less Meat!

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駱如珊
Azucena Lucatero /(美)


        我的朋友們大概都知道我很喜歡貓。其實,從小我就對各種動物有興趣,甚至對我怕的動物也有興趣。舉例來,有一次我跟我的家人到墨西哥拜訪我的外婆和外公。因為我受外婆之託,每天早上要餵五頭豬吃飯。由於牠們體型龐大,看起來很有敵意似的。但其實不然,我很快就發現牠們既友善又聰明。我跟那些豬變成了好朋友。聖誕節那天,我的舅舅殺了兩隻豬,晚餐的時候我看到那兩隻豬的頭在桌子上。那天晚上我一口肉也不敢吃,同時我也開始思考人為什麼要吃動物。今天我想介紹一下為什麼五年前我開始吃素。

        對我來,吃素主要的原因就是不要傷害動物。我猜你們至少擁有過一隻很可愛的寵物。而人們喜愛的寵物跟吃的動物到底有什麼分別?事實上沒什麼根本的分別。不別的,就拿豬來,豬跟我們愛的寵物一樣特別。根據一些研究,豬比狗、貓(我們習慣、狗)和三的小孩子聰明。而且野豬有社會組織也講究吃和衛生。實在話,不論我們愛的或是吃的,動物都不願意受傷害也不願意死掉。也就是牠們跟我們一樣也能感覺到幸福和痛苦。人們把動物分成可愛跟可口的,這就是人為的分別。

        除此以外,吃動物對環境保護是一個很大的打擊。一篇研究報告指出,養家畜造成了不少環境上的問題像問題跟濫伐森林的現象增加。,出一公斤牛肉需要消耗一萬五千四百公升的水。反過來一公斤糧食需要兩千公升的水。這樣一來,在設法改良世界上嚴重的環境問題的時候,就不能忽略養家畜的影響。因此,很多環境保護組織之所以提倡少吃肉是因為這個辦法不但很簡單而且很有幫助。

        大體上這是我吃素的兩大原因。雖然以前我最愛吃的是肉,但是現在我已經習慣了,一點都不想吃肉。我個人覺得不能因為一個傳統習慣是從上一代傳下來的就不需要改變。既然現代人都想要社會持續進步,不想傷害他人跟破壞環境,那麼我們應該仔細的分析吃肉是否離我們所的理想社會又退了一步。我希望不久的將來人們可以盡最大的努力來改變我們的飲食習慣。今天開始就少吃一塊肉吧。謝謝大家。