我想給你們介紹一個特別的水餃烹飪法。 因為我的男朋友是尼泊爾人，所以這是他的家傳祕方叫饃饃（MOMO）。台灣的水餃跟尼泊爾的水餃看起來好像一樣。可是尼泊爾的水餃有很特別的醬。昨天我做了饃饃，等我報告好以後，你們可以吃吃看。要是你想做差不多四個人吃的饃饃，你需要買這些東西：
餃子餡兒：
• 一磅碎雞肉
• 一磅碎豬肉
• 四個大白蔥頭
• 一把蔥花
• 姜
• 油
• 鹽
• 雞咖喱粉
• 薑黃
• 香菜咖喱粉
醬：
• 四個大番茄
• 一把香菜
• 三個辣椒
• 鹽
• 檸檬汁
• 蒜
做餃子餡兒：
1. 把白蔥頭，蔥花，和姜放在一起切丁。
2. 放在大碗裡，你先把肉混合，再把蔥放在碗裡混合。
3. 然後，你把別的東西都 混合在一起.
4. 你把碗放旁邊。
5. 你把混合物好的東西，包在餃子皮裡。
6. 你做的時候，先把水煮滾。
7. 等水滾的時候，把饃饃放在水裡煮十分鐘。
做醬：
1. 把蕃茄切一半。
2. 你把番茄放在熱鍋裡，不用油。炒番茄直到皮變黑色一點。
3. 然後，你把番茄，半杯的香菜，兩個蒜，都放在攪拌機打。
4. 你先把一點兒鹽， 檸檬汁， 跟辣椒放在攪拌機。
5. 然後打，再嘗一嘗醬的味道怎麼樣。
要是你的饃饃沒吃完，第二天你可以再加熱，或是把饃饃炒一炒。
