|
波利尼西亞人的健康情況
宋彤佩/Tupe Soloman Tanoa’I (紐西蘭)
今天我要講的題目是種族跟健康的關係。因為這個題目很大，我們的時間不夠，但是，我算是波利尼西亞人，對這個種族特別有興趣，所以我今天要談波利尼西亞人的健康情況，不過，因為我不是專家，所以我只能給你們說一個大概的情形。
要是你要了解波利尼西亞人的健康情況，最好就是看波利尼西亞人的歷史。他們是從哪裡來的？他們的身體受到什麼了影響？他們原始時代的生活跟現代的生活有什麼不同？這些問題的答案會幫助我們了解波利尼西亞現代人的健康情況。
我們首先要看波利尼西亞人有什麼背景？他們是從哪裡來的？大體上說，波利尼西亞是在太平洋上的一些島。要是我們以紐西蘭、夏威夷和復活節島畫成一個三角形，就知道波利尼西亞包括薩摩亞、湯加和庫克群島等等。
跟據專家的研究，三千年以前波利尼西亞人是從台灣來的。換一句話說，他們的祖先跟台灣的原住民有很深的關係。從台灣搭船到波利尼西亞，我的祖先不但經過了很遠的海程，而且經過千辛萬苦。舉例來說，那個時代的船因為很原始，所以搭船的人非常冷，再說食物少得不得了。雖然他們遭遇這些困難，可是他們的身體適應了新的環境。換一句話說，他們的身體改變了。他們的身體怎麼改變了呢？在這樣一段長期缺乏食物的過程中，久而久之，他們的身體在從事粗重的工作時需要消耗的營養就越來越少，他們連處在缺少食物的情況之下也能做粗重的工作，換一句話說，他們的新陳代謝變慢了。多虧他們適應了，要不然當他們從台灣到波利尼西亞後，可能沒辦法生存下去了。
由於波利尼西亞人的祖先受到環境的影響，現代的波利尼西亞人也受到影響。大體上來說，波利尼西亞人的祖先遺傳給現代的波利尼西亞人一些身體的特點，比方說，食物吃得很少卻能做粗重的工作。到現在為止，這個特點很有用，因為大部分的波利尼西亞國家是開發中國家，所以食物還不足。
波利尼西亞人在傳統的生活之下，為了吃一頓飯，每天都必須用很多勞力，比如種地或是打獵。再說，大部分的人沒有車，所以無論到哪裡都得走路。(接下頁)
|
 現代人的健康問題
楊正賢/David
Young (美)
當我聽見人提到健康之時，我就想到我母親。每個人大概會記得小時候母親常告訴自己，多吃一點蔬菜，多吃一點水果，多喝一點水，還有，外面很冷，你千萬要記得帶外套！我們感冒的時候，母親也會特別注意我們身體狀況。不過我之所以敬愛我母親，主要是因為她不但關心她的家庭的幸福，連每個家人的健康也關心。
談到健康，我的感想有兩個方面：一個是心靈的健康，另外一個是肉體的健康。什麼是「心靈的健康」呢？就是造物主給予我們的愛，還有從我們生活當中的善行、道德傳統，帶給我們心裡的平安和喜悅。肉體的健康與成長需要新鮮空氣、乾淨的水、食物及陽光，這些物質能夠提供我們基本的肉體的健康。
現代的社會因為多種人為因素，例如空氣污染、環境污染、水的污染，在我們人體器官造成毒素；而食物當中的人工調味料、防腐劑等等，這種人工化學成份不是我們人體消化統能夠吸收的。這些毒素不斷累積，久而久之，在不同的器官當中造成不同的疾病，加上日常生活當中，強烈的自私行為也影響情緒和心靈的健康，會造成現代人心理上、肉體上各種複雜的病症。所以我覺得保持健康的基本是以愛心待人、多給予、少接受，多吃有機食物、呼吸新鮮空氣，每天三十分鐘打坐、運動以及培養好的健康習慣。以上就是我對基本健康知識的看法。
（本文為作者於2009年春季班《思想與社會》課之第二課演講）
|